THE PARTY SETTER

PARTY FOOD 16

Party FoodIfItIs Party Setter

MINI CHEESY BURGERS PARTY BUNS


ทานได้ 12 ท่าน

ส่วนผสม


เนื้อบด                                             ½            กิโล

เกลือ                                                1             ชช.

พริกไทย                                            1             ชช.

ยี่หร่าละเอียด                                      1             ชช.

ผงมัสตาต                                          1             ชช.

ปาปริก้า รมควัน                                   ½            ชช.

หัวหอมใหญ่สับ(ประมาณ 1 ลูก)                  2           ถ้วย

กระเทียมสับ                                         3-4         กลีบ

มะเขือเทศหั่นเต๋าและพริกเขียว                   280      กรัม

ชีสเชดด้า                                               12         แผ่น

ขนมปัง แฮมเบอร์เกอร์จิ๋ว                         12         อัน

น้ำซุปราดด้านบน                                                  

 เนย                                                 ½            ถ้วย

น้ำตาลทราย                                     2             ชต.

วูสเตอร์ซอส                                      1             ชต.

มัสตาต                                             1             ชต.

งาขาว                                              1             ชต.

วิธีทำ


1.     ตั้งเตรียมอุ่นเตาอบที่ 350 องศา F นำถาดแก้วขนาดประมาณ 9x13นิ้ว มาพ่นสเปรย์น้ำมันพืช

2.     นำกระทะมาเริ่มให้ความร้อนบนเตา หลังจากนั้น ให้เริ่มใส่ส่วนผสมต่างต่าง เช่น เนื้อ ,เกลือ, พริกไทย,ยี่หร่า,ผงมัสตาต,ผงปราปริก้า , กระเทียม และ หัวหอม ผัดให้เข้ากัน จนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและ หัวหอมเป็นสีทอง หลังจากนั้นนำมะเขือเทศมาใส่แล้วผัดต่อจนสุก

3.     นำด้านล่างของ miniแฮมเบอร์เกอร์ แล้วใส่เนื้อสับ วางต่อด้วยชีสแผ่น หลังจากนั้นวางส่วนด้านบนของขนมปังด้านบน

4.     นำส่วนผสมสำหรับน้ำราดมาผสมกัน ในไฟกลาง ผัดผสมกันจนละลายเข้ากันได้ดี แล้วนำไปราดลงบนแป้ง ด้านบน

5.     อบอีก 350 องศา F ประมาณ 25 นาที.