CHEESY CAULIFLOWER BREADSTICKS
_______________________________________
เตรียมส่วนผสม 10 นาที
เวลาทำอาหาร 40 นาที
ใช้เวลาทั้งหมด 50 นาที
ทานได้ 8 ท่าน
ส่วนผสม
ดอกกะหล่ำขาวสับละเอียด 4 ถ้วย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ชีสมอสซาเรลล่า 2 ถ้วย
ออริกาโน 3 ชช.
กระเทียมสับ 4 กลีบ
ชีสมอสซาเรลล่าเพื่อโรยหน้า 1 - 2 ถ้วย
เกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
วิธีทำ
- อุ่นเตรียมอบ ที่อุณหภูมิ 425 องศา F เตรียมถาดใหญ่ใส่พิซซ่าและกระดาษรอง
- ปั่นดอกกะหล่ำให้ละเอียด
- นำดอกกะหล่ำไปอุ่นในไมโครเวฟ ปิดฝาและนำไปอุ่นด้วยเวลา 10 นาที หลังจากนั้นใส่ไข่สี่ฟองชีสมอสซาเรลล่า ออริกาโน เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- นำซอสมาแบ่งเป็นสองส่วน เทลงบนถาดที่เตรียมไว้ ทำเป็นรูปวงกลมหรือ รูปทรงสี่เหลี่ยมก็ได้
- อบตัวแป้งด้านล่างก่อนยังไม่ใส่หน้าเป็นเวลา 25 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นนำออกมาโรยด้วยชีส กลับไปใส่ในเตาอบอีก 5 นาที
- หั่นเป็นชิ้นเสริฟได้ อาจใส่ซอสมะเขือเทศเพิ่มได้ตามชอบ
