THE PARTY SETTER

party

PARTY FOOD 8

Party FoodIfItIs Party Setter

SLOW COOKER BUFFALO CHICKEN MEATBALLS


เวลาเตรียม                          15        นาที

เวลาทำ                           2 ชม. 5     นาที

เวลาที่ต้องใช้ทั้งหมด           2 ชม. 20  นาที

ทานได้                                6          ท่าน

ส่วนผสม


ไก่บด                                         2.2      กรัม

เกร็ดขนมปัง                                ¾         ถ้วย 

ไข่ไก่ใหญ่                                    1          ฟอง

ผงกระเทียม                                ½         ชช.

ผงหอมใหญ่                                ½         ชช.

ต้นหอมหั่น ซอย                           2          ต้น

เกลือกรวด และ พริกไทยปรุงรส

ซอส buffalo                            ¾         ถ้วย

น้ำสลัด blue cheese               ¼         ถ้วย

วิธีทำ


  1. อุ่นเครื่องอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮน์และเตรียมถาดที่ที่มีกระดาษรองเพื่ออบ หลังจากนั้นพักไว้ด้านข้างก่อน
  2. นำชามขนาดใหญ่มาเพื่อผสม ไก่บด,เกร็ดแป้ง,ไข่ไก่,กระเทียม,ผงหัวหอมใหญ่และต้นหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปั้นให้เป็นลูก จะได้โดยประมาณ 24 ลูก
  3. นำเนื้อปั้นไปอบประมาณ 4-5 นาที จนกว่าจะเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล
  4. หลังจากนั้นให้นำออกมาคลุกกับซอส Buffalo แล้วก็นำกลับอบอีก 2 ชั่วโมง                ที่อุณหภูมิต่ำ
  5. ราดซอสบลูชีสด้านบน พร้อมเสริฟ

PARTY FOOD 3

Party FoodIfItIs Party Setter

HOT REUBEN DIP
__________________________________

ส่วนผสม

  1. ครีมชีส                                      250 กรัม
  2. มายองเนส                                 1/3 ถ้วยตวง
  3. น้ำสลัด ทาวซานไอส์แลนด์          1/3 ถ้วยตวง
  4. นมสด                                           1 ช้อนตวง
  5. เนื้อคอนบรีฟแผ่นย่าง                   14 กรัม
  6. ผักดองฝรั่ง (สเด็ดน้ำออกให้หมด)    1 กระป๋อง
  7. ซอสปรุงรสวูสเตอร์ซอส               1/2 ช้อนชา
  8. เชดด้าชีสขูด                            1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ
________________________________________

 

1. ใช้หม้อขนาดกลางนำชีส มายองเนส น้ำสลัด และนมมาผสมให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องเนียนแค่พอละลายเข้ากันพอ

2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ

3. นำมาใส่หม้ออบความดัน

4. อบเป็นเวลา 2.5 ชม. (เปิดและคนตอนอบไปได้ครึ่งทาง)

___________________________

http://damndelicious.net/2013/01/23/pancetta-mac-and-cheese-panini/