MINI CHEESY BURGERS PARTY BUNS
ทานได้ 12 ท่าน
ส่วนผสม
เนื้อบด ½ กิโล
เกลือ 1 ชช.
พริกไทย 1 ชช.
ยี่หร่าละเอียด 1 ชช.
ผงมัสตาต 1 ชช.
ปาปริก้า รมควัน ½ ชช.
หัวหอมใหญ่สับ(ประมาณ 1 ลูก) 2 ถ้วย
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
มะเขือเทศหั่นเต๋าและพริกเขียว 280 กรัม
ชีสเชดด้า 12 แผ่น
ขนมปัง แฮมเบอร์เกอร์จิ๋ว 12 อัน
น้ำซุปราดด้านบน
เนย ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ชต.
วูสเตอร์ซอส 1 ชต.
มัสตาต 1 ชต.
งาขาว 1 ชต.
วิธีทำ
1. ตั้งเตรียมอุ่นเตาอบที่ 350 องศา F นำถาดแก้วขนาดประมาณ 9x13นิ้ว มาพ่นสเปรย์น้ำมันพืช
2. นำกระทะมาเริ่มให้ความร้อนบนเตา หลังจากนั้น ให้เริ่มใส่ส่วนผสมต่างต่าง เช่น เนื้อ ,เกลือ, พริกไทย,ยี่หร่า,ผงมัสตาต,ผงปราปริก้า , กระเทียม และ หัวหอม ผัดให้เข้ากัน จนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและ หัวหอมเป็นสีทอง หลังจากนั้นนำมะเขือเทศมาใส่แล้วผัดต่อจนสุก
3. นำด้านล่างของ miniแฮมเบอร์เกอร์ แล้วใส่เนื้อสับ วางต่อด้วยชีสแผ่น หลังจากนั้นวางส่วนด้านบนของขนมปังด้านบน
4. นำส่วนผสมสำหรับน้ำราดมาผสมกัน ในไฟกลาง ผัดผสมกันจนละลายเข้ากันได้ดี แล้วนำไปราดลงบนแป้ง ด้านบน
5. อบอีก 350 องศา F ประมาณ 25 นาที.