PARTY FOOD 5

Bloomin' Pretzel Cheese Bread
________________________________

View fullsize

ส่วนผสม
___________________________

1. ขนมปัง เพรทเซล                      4 อัน

2. มอสซาเรลล่าชีส                        1 ถ้วย

3. เปปเปอโรนี่ จิ๋ว                        ½ ถ้วย

4. เนยที่ละลายแล้ว                      ¼ ถ้วย

5. ผงกระเทียม                             1 ชช.

6. ออริกาโน                                1 ชช.

7. เกลือ โรยเพสโซล                  เล็กน้อย

View fullsize

วิธีทำ
________________________________

1.     ผ่าแป้ง เพรทเซลตามรูป แต่ไม่ให้ขาดออกจากกัน

2.     ผสมเนย ,ออริกาโน และเครื่องเทศต่างต่าง เข้าด้วยกัน

3.     แหวกรอยตัดที่อยู่บนแป้งเพรทเซลแล้วน้ำเนยที่ผสมแล้วหยดลงไปร่องละหนึ่งช้อนชา

4.     ใส่ชีสต่างต่างลงไปในรอยให้แน่นแน่น

5.     ห่อขนมปังด้วยแผ่นฟรอย นำไปอบที่ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที

6.     แกะห่อฟรอยออกแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นลงและผิวแห้งกรอบขึ้นอีกหน่อย

7.     โรยเกลือป่นเล็กน้อย บนผิว เพรทเซล

_________________________________

ข้อแนะนำ

แป้งขนมปังเพรทเซลสามารถหาซื้อได้ ที่ร้านขนมปังทั่วไป หากไม่สามารถหาได้ ให้ใช้แป้งขนมปังฝรั่งเศส หรือขนมปังอื่นอื่นที่มีผิวที่แข็ง

_____________________________________________________
http://www.thegunnysack.com/bloomin-pretzel-cheese-bread/