THE PARTY SETTER

PARTY FOOD 19

Party FoodIfItIs Party Setter

ZUCCHINI PARMESAN CRISPS


เวลาเตรียม 15 นาที

เวลาทำ 10 นาที

เวลารวม 25 นาที

ทานได้ 4 ท่าน

ส่วนผสม


 

น้ำมันพืช                              ½             ถ้วย

แป้งเกร็ดขนมปังละเอียด           1              ถ้วย

ชีส พามาซานขูด                      ½             ถ้วย

ซูกินี่ (หั่นบางประมาณ1/4 ของนิ้ว)   2            อัน

แป้งอเนกประสงค์                      ½             ถ้วย

ไข่ไก่ใหญ่ตีให้แตก                     2              ฟอง

วิธีทำ


  1. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟกลาง
  2. นำชามก้นแบนขนาดใหญ่แล้วนำแป้งเกร็ดขนมปังละเอียดมาผสมรวมกับ ชีสพาเมซานแล้ววางพักไว้ก่อน
  3. หลังจากนั้นเริ่มนำซูกินี่ที่หันเสร็จลงคลุกกับแป้ง แล้วต่อด้วยไข่ แล้วหลังจากนั้น เอาผสมกับเกล็ดขนมปัง
  4. นำซูกินี่ที่ลงแป้งเคลือบต่างๆและนำมาทอดในกระทะ ใช้เวลาประมาณ 1 นาทีต่ออัน กลับด้านไปมารอให้สีเหลืองทองแล้วนำไปเสด็ดน้ำมันบนกระดาษซับน้ำมัน
  5. เสิร์ฟได้เลย