THE PARTY SETTER

PARTY FOOD 8

Party FoodIfItIs Party Setter

SLOW COOKER BUFFALO CHICKEN MEATBALLS


เวลาเตรียม                          15        นาที

เวลาทำ                           2 ชม. 5     นาที

เวลาที่ต้องใช้ทั้งหมด           2 ชม. 20  นาที

ทานได้                                6          ท่าน

ส่วนผสม


ไก่บด                                         2.2      กรัม

เกร็ดขนมปัง                                ¾         ถ้วย 

ไข่ไก่ใหญ่                                    1          ฟอง

ผงกระเทียม                                ½         ชช.

ผงหอมใหญ่                                ½         ชช.

ต้นหอมหั่น ซอย                           2          ต้น

เกลือกรวด และ พริกไทยปรุงรส

ซอส buffalo                            ¾         ถ้วย

น้ำสลัด blue cheese               ¼         ถ้วย

วิธีทำ


  1. อุ่นเครื่องอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮน์และเตรียมถาดที่ที่มีกระดาษรองเพื่ออบ หลังจากนั้นพักไว้ด้านข้างก่อน
  2. นำชามขนาดใหญ่มาเพื่อผสม ไก่บด,เกร็ดแป้ง,ไข่ไก่,กระเทียม,ผงหัวหอมใหญ่และต้นหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปั้นให้เป็นลูก จะได้โดยประมาณ 24 ลูก
  3. นำเนื้อปั้นไปอบประมาณ 4-5 นาที จนกว่าจะเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล
  4. หลังจากนั้นให้นำออกมาคลุกกับซอส Buffalo แล้วก็นำกลับอบอีก 2 ชั่วโมง                ที่อุณหภูมิต่ำ
  5. ราดซอสบลูชีสด้านบน พร้อมเสริฟ