THE PARTY SETTER

PARTY FOOD 9

Party FoodIfItIs Party Setter

LOADED MASHED POTATO BALLS


ทานได้                     25     ท่าน

เวลาเตรียม                20     นาที

เวลาทำอาหาร            15      นาที

เวลาที่ใช้ทั้งหมด         35     นาที

ส่วนผสม


เบคอนหั่นฝอย                             4          แผ่น

น้ำมันพืช                                   2          ถ้วย

มันบดที่บดแล้ว                           3          ถ้วย

เชดด้าร์ชีสขูด                             1          ถ้วย

ดอกกุยช่ายสับ                            2         ชต.

พริกไทยดำ                                ½         ชช.

ไข่ไก่ตีให้แตก                            2          ฟอง

เกร็ดแป้งขนมปัง                           1  ½     ถ้วย

พามาซานชีสขูด                               2          ชต.

วิธีทำ


  1. คั่วเบคอนจนกรอบนิดนิด นำไปเสด็นำ้มัน
  2. ตั้งกระทะนำ้มันเพื่อทอดที่อุณหภูมิกลาง
  3. นำชามใบใหญ่ แล้วผสมมันบดให้เข้ากับ ชีส ,ใบกุยช่าย,พริกไท และ เบคอน
  4. ใช้ที่ตักไอติมขนาดเล็ตักออกมาให้เป็นก้อนก้อน แล้วก็ปั่นให้เป็นลูกลูฏ ได้ประมาณ 25 ลูก
  5. นำลูกบอลที่ปั้นไปชุปไข่และชุแป้งเกร็ดขนมปังเพื่อให้คลุมเคลือบทั้งหมด
  6. ลูกบอลมันบดลงไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง
  7. เสิร์ฟได้เลย โดยให้โรยชีส parmasan ก่อนเสิร์ฟด้านบน