THE PARTY SETTER

PARTY FOOD 32

Party FoodIfItIs Party Setter

HOMEMADE MAC AND CHEESE BITES


ส่วนผสม


มักกาโรนีโค้ง                        ½             กิโล

เนย                                          2             ชต.

แป้งอเนกประสงค์           2              ชต.

นม                                           1½          ถ้วย

เชดด้าชีสขูด                      2             ถ้วย

ครีมชีส                                   50           กรัม

เกลือ                                       ½             ชช.

พริกไทย                            ¼             ชช

ไข่ไก่ตีให้แตก                    1             ฟอง

วิธีทำ


  1. อุ่นเตรียมเตาอบ 400 องศาฟาเรนไฮน์
  2. ฉีดสเปย์น้ำมันกันการติดกระทะลงบนแม่พิมพ์มัฟฟินจิ๋ว
  3. ต้มมักกะโรนีตามที่ข้างกล่องแนะนำ
  4. นำกระทะมาอุ่นเนยและแป้งให้ความร้อนแล้วคนจนเข้ากันใส่นม และชีส พริกไทย, เกลือ ตามลำดับ คนให้เข้ากัน
  5. หลังจากนั้นนำซอสที่ผสมจนเป็นครีมแล้วมาราดลงบนมักกะโรนีคลุกให้เข้ากัน
  6. ตักมักกะโรนีชีสด้วยช้อนเล็ก ตักลงใส่แม่พิมพ์ นำไปใส่เตาอบ ที่ 400 องศาฟาเรนไฮน์เป็นเวลา 15 นาที
  7. รอให้เย็นสักพัก นำเสริฟได้,,,,