THE PARTY SETTER

PARTY FOOD 36

IfItIs Party Setter

CHIPOTLE CHICKEN PIZZA


ทำได้ 2 ถาด

ส่วนผสม


ซอสซาวซ่า                                             1            ถ้วย

พริกดองใน ADOBO sauce สับ                2            อัน

ไก่สับทำให้สุก                                                  ถ้วย

หอมแดงหั่นแว่น                                      ¼            ถ้วย

แม็กซิกันชีส                                             1            ถ้วย

แป้งพิซซ่าสำเร็จ                                       1            อัน

Black Bean-Corn Salsa


ถั่วดำกระป๋อง                                           ¾           ถ้วย

ข้าวโพดสุก                                             ¾           ถ้วย

หอมแดงหั่นแว่น                                       ¼           ถ้วย

น้ำมันมะกอก                                           ½           ชต.

ซอสซาวซ่า                                             2            ชต.

ยี่หร่าบด                                                 ¼           ชช.

Cilantro Lime Cream


ซาวครีม                                                        ถ้วย

น้ำมะนาวสด                                              1     ชต.

ผักชีซอย                                                  2     ชต. 

วิธีทำ


  1. นำแป้งพิซซ่าสำเร็จออกมาจากช่องแช่แข็งทิ้งไว้ข้างนอกประมาณ 90 นาที
  2. อุ่นเตรียมเตาอบและพิซซ่าที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮน์หรือ500 องศาฟาเรนไฮน์
  3. ผสมถั่วและเครื่องปรุงอื่นๆลงในชามผสม
  4. และผสมผักชีและมะนาวครีม แล้วเอาไปใส่ในตู้เย็น
  5. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนสามารถใช้แป้งโรยเพื่อกันการติดของแป้ง ทำให้เป็นรูปทรงกลม แล้วพักไว้สักครู่
  6. ค่อยๆคลี่แป้งให้เหมือนแผ่นพิซซ่าโรยแป้งเพื่อให้มันไม่ติดที่ตัวหินในเตาอบด้วย
  7. นำซอสซาวซ่าที่เตรียมไว้ทาลงไปบนแป้งหลังจากนั้นใส่ชีส ไก่และหอมแดง
  8. นำไปอบในเตา 5-10 นาทีจนเหลืองทอง
  9. นำครีมซอสที่เตรียมไว้ใส่ถุงพลาสติก แล้วตัดปลายเพื่อ เป็นตัวช่วยในการราดซอสเป็นอันเสร็จ ทำชิ้นต่อไปได้เลยยย