THE PARTY SETTER

PARTY FOOD 39

Party FoodIfItIs Party Setter

CHEESY SAUSAGE PIZZA BREAD


ทำได้  10-12 แผ่น

ส่วนผสม


แป้ง pizza สำเร็จ                            1         ห่อ

ไส้กรอก Italian                                  ½         กิโล

เมล็กยี่หร่า                                      ¼        ชช.

พริกป่น  นิดหน่อย

ผักโขมยอดอ่อน                                2         กำมือ

ไข่ไก่ตีให้แตก                                 1          ฟอง

ออริกาโน                                                ชช.

เกลือกระเทียม                                ¼         ชช.

น้ำมันมะกอก                                 3          ชต.

มูซซาเลล่า                                    2          ถ้วย

แป้งอเนกประสงค์                            2          ชต.

ชีสพามาซอน                                 1          ชต.

เนย                                            2          ชต.

กระเทียมสับ                                    2         กลีบ

เกล็ดเกลือทะเล

วิธีทำ


  1. อุ่นเตรียมเตาอบที่ 325 องศาฟาเรนไฮน์
  2. นำพิซซ่าโดยออกมาวางไว่ในชามทาด้วยน้ำมันมะกอก กลับด้านแล้วทาให้ทั่วจากนั้นพักไว้ให้แป้งขยายตัว
  3. ในขณะเดียวกันให้นำกระทะมาตั้งไฟที่ความร้อนปานกลาง เอาไส้กรอกมาผัด ใส่ผงยี่หร่า พริกป่นผัดจนสุกหลังจากนั้นให้ใส่ผักโขม ผัดสักพักและพักไว้ก่อน
  4. นำไข่มาตีใส่ออริกาโน เกลือ กระเทียม ชีสแลไส้กรอกผัดมาผสมกัน
  5. นำแป้งพิซซ่าที่พร้อมแล้วคลี่ออก ให้มีขนาดประมาณ 10 x14 นิ้ว  แล้วก็เทไส้ลงไปเกลี่ยให้ทั่วจากนั้นพับขอบด้านข้าง เข้ามาเพื่อเมื่อม้วนจะได้ไม่มีไส้ไหลออกมาด้านข้างนำไปวางบนกระดาษรออบ แล้วโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย

  6. นำน้ำมันมะกอกที่ผสมออริกาโนมาทาด้านบนของตัวแป้ง ม้วนและนำไปอบเป็นเวลา 35-40 นาที

  7. ในขณะที่แป้งกำลังอบอยู่นำเนย 2 ชต. มาละลายกับน้ำมันมะกอก นำแป้งออกมาเพื่อทาน้ำมันที่ผสมเอาไว้แล้วนำไปอบต่ออีก 10 นาที ก็เป็นอันเสร็จ