CHEESY SAUSAGE PIZZA BREAD
ทำได้ 10-12 แผ่น
ส่วนผสม
แป้ง pizza สำเร็จ 1 ห่อ
ไส้กรอก Italian ½ กิโล
เมล็กยี่หร่า ¼ ชช.
พริกป่น นิดหน่อย
ผักโขมยอดอ่อน 2 กำมือ
ไข่ไก่ตีให้แตก 1 ฟอง
ออริกาโน 1½ ชช.
เกลือกระเทียม ¼ ชช.
น้ำมันมะกอก 3 ชต.
มูซซาเลล่า 2 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต.
ชีสพามาซอน 1 ชต.
เนย 2 ชต.
กระเทียมสับ 2 กลีบ
เกล็ดเกลือทะเล
วิธีทำ
- อุ่นเตรียมเตาอบที่ 325 องศาฟาเรนไฮน์
- นำพิซซ่าโดยออกมาวางไว่ในชามทาด้วยน้ำมันมะกอก กลับด้านแล้วทาให้ทั่วจากนั้นพักไว้ให้แป้งขยายตัว
- ในขณะเดียวกันให้นำกระทะมาตั้งไฟที่ความร้อนปานกลาง เอาไส้กรอกมาผัด ใส่ผงยี่หร่า พริกป่นผัดจนสุกหลังจากนั้นให้ใส่ผักโขม ผัดสักพักและพักไว้ก่อน
- นำไข่มาตีใส่ออริกาโน เกลือ กระเทียม ชีสแลไส้กรอกผัดมาผสมกัน
นำแป้งพิซซ่าที่พร้อมแล้วคลี่ออก ให้มีขนาดประมาณ 10 x14 นิ้ว แล้วก็เทไส้ลงไปเกลี่ยให้ทั่วจากนั้นพับขอบด้านข้าง เข้ามาเพื่อเมื่อม้วนจะได้ไม่มีไส้ไหลออกมาด้านข้างนำไปวางบนกระดาษรออบ แล้วโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย
นำน้ำมันมะกอกที่ผสมออริกาโนมาทาด้านบนของตัวแป้ง ม้วนและนำไปอบเป็นเวลา 35-40 นาที
- ในขณะที่แป้งกำลังอบอยู่นำเนย 2 ชต. มาละลายกับน้ำมันมะกอก นำแป้งออกมาเพื่อทาน้ำมันที่ผสมเอาไว้แล้วนำไปอบต่ออีก 10 นาที ก็เป็นอันเสร็จ
